A KPIs Engenharia do Agro avalia, etapa por etapa, o Projeto × Performance de frigoríficos de aves, suínos e bovinos — mensurando o indicador que decide o negócio: o custo indireto em R$/kg.
O software GAPZERO — Projeto × Performance frigoríficos — é para empresas, profissionais, engenheiros, consultores, fornecedores e órgãos governamentais do segmento frigorífico conhecerem e reduzirem o custo indireto de produção, com tecnologias de engenharia e atendimento às normas.
Visibilidade do gap entre o projeto habilitado e a performance real — em R$/kg.
Base quantitativa para dimensionar, priorizar e validar soluções técnicas.
Linguagem comum de projeto, norma e performance para o ecossistema do abate.
Operação ? Utilidades ? Resultados técnicos ? Financeiro (DRE, breakeven e CAPEX).
Comparação em cada etapa do processo do abatedouro no software GAPZERO.
Mensuração do impacto de volumes, custos e CAPEX no principal indicador do frigorífico — a bússola de toda decisão.
Identificação de gargalos entre etapas e dos consumos de segundo nível.
Ajuste da operação à velocidade de abate aprovada, com base no atendimento dos requisitos legais.
Melhor aproveitamento da capacidade instalada, transformando estrutura em produção.
Existência, viabilidade e impacto de soluções técnicas pertinentes a cada etapa.
Engenheiro Mecânico, com especialização em Manutenção Industrial, MBAs em Gestão Empresarial e Gerenciamento de Projetos FGV.
